ACONDICIONAMENTO:
O produto deve ser mantido bem fechado em local fresco e seco. Após aberto consumir em até 30 dias.
PRAZO DE VALIDADE:
O prazo de validade do produto é de 12 meses, desde que mantidas as condições de armazenagem.
INGREDIENTES:
Tomate desidratado, amido, açúcar, maltodextrina, açúcar, sal, alho em pó, gordura vegetal hidrogenada, beterraba desidratada, cebola em pó, salsa desidratada, louro em pó, pimenta branca, realçador de sabor glutamato monossódico e acidulante ácido cítrico. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER AVEIA, CEVADA, LEITE, OVO E TRIGO.
MODO DE PREPARO:
1 - Em uma panela refogar 1kg de cebola (aprox. 10 unidades), 160g de alho (aprox. 40 dentes) e 500ml de óleo vegetal de sua preferência;
2 - Refogar até dourar;
3 - Adicionar 3 litros de água fervente e dissolver, aos poucos, o conteúdo do pacote (1kg) mexendo sempre;
4 - Adicionar mais 2 litros de água fervente e mexer de vez em quando até espessar;
5 - Adicionar mais 5 litros de água fervente, cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando até que fique espesso conforme desejado. Desligar e utilizar na receita de sua preferência.
SUGESTÃO MOLHO À BOLONHESA:
Refogar 3kg de carne moída com alho, cebola, sal, margarina ou óleo vegetal até cozimento da carne e seguir os passos de 3 a 6 conforme acima.
DICA: A base pode ser aplicada diretamente para dar cor e sabor a várias preparações. Mais ou menos água não interferir no resultado de sabor final do produto.
RENDIMENTO:
9 litros de molho pronto (150 porções de 60ml)